30 Makanan Berserat Tinggi dan Kandungan Nutrisinya

Menjaga keseimbangan nutrisi dalam makanan sehari-hari adalah kunci untuk menjaga kesehatan tubuh. Salah satu nutrisi penting yang sering terabaikan adalah serat. Serat memiliki peran vital dalam mendukung fungsi pencernaan dan mencegah berbagai penyakit kronis. Dalam artikel ini, kita akan membahas 30 daftar makanan berserat tinggi beserta informasi kandungan nutrisinya.

Baca Juga : 10 Manfaat Jus Timun dan Tomat yang Dikombinasikan

 

Daftar Makanan Berserat Tinggi

1. Kacang Hitam

Kacang hitam, yang populer dalam masakan Latin, adalah sumber serat yang luar biasa. Satu cangkir kacang hitam dapat menyediakan sekitar 15 gram serat. Selain itu, kacang ini juga merupakan sumber yang baik untuk protein dan folat.

Baca Juga : Manfaat Tempe Sebagai Menu Diet yang Kaya Nutrisi

2. Alpukat

Alpukat adalah buah yang lezat dan kaya akan serat diet. Satu alpukat sedang mengandung sekitar 10 gram serat. Alpukat juga tinggi dalam lemak sehat, potasium, dan vitamin C.

Baca Juga : 13 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan dan Kandungan Di Dalamnya

3. Edamame

Edamame adalah biji kedelai yang belum matang dan umumnya dimakan sebagai camilan. Satu cangkir edamame memiliki sekitar 8 gram serat. Sumber makanan ini juga mengandung protein, vitamin K, folat, dan mangan.

4. Kentang Manis

Kentang manis, terkenal dengan warna oranye yang cerah, adalah sumber yang baik dari serat. Satu kentang manis ukuran sedang dapat memberikan sekitar 4 gram serat. Kentang ini juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan kalium.

5. Biji Chia

Biji chia adalah salah satu sumber serat terbaik di alam. Dua sendok makan biji chia mengandung sekitar 11 gram serat. Biji ini juga merupakan sumber yang baik untuk omega-3, kalsium, dan antioksidan.

6. Pisang

Pisang dikenal sebagai sumber makanan yang baik untuk meningkatkan energi dan kaya akan serat. Satu pisang ukuran sedang mengandung sekitar 3 gram serat. Selain itu, pisang juga mengandung vitamin C, vitamin B6, dan kalium.

Baca Juga : 8 Manfaat Pisang Raja bagi Kesehatan dan Kandungannya

7. Apel

Apel, buah yang populer dan banyak digemari, sangat kaya akan serat. Satu apel ukuran sedang dapat menyediakan sekitar 4 gram serat. Apel juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin C dan antioksidan.

Baca Juga : Inilah Berbagai Manfaat Buah Apel yang Bisa Anda Dapatkan

8. Pir

Pir merupakan buah yang lezat dan mengandung banyak serat. Satu pir ukuran sedang mengandung sekitar 6 gram serat. Pir juga kaya akan vitamin C dan kalium.

Baca Juga : Manfaat Buah Pir dan Nilai Kandungan Nutrisinya

9. Oatmeal

Oatmeal adalah sumber serat yang sangat baik. Satu cangkir oatmeal memiliki sekitar 4 gram serat. Oatmeal juga mengandung vitamin B, zat besi, dan kalsium.

10. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang kaya serat. Satu cangkir brokoli mengandung sekitar 5 gram serat. Brokoli juga tinggi dalam vitamin C, vitamin K, dan kalium.

11. Bayam

Bayam adalah sumber yang kaya akan serat. Satu cangkir bayam mentah mengandung sekitar 0.7 gram serat. Lebih dari itu, bayam juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin A, vitamin C, dan kalsium.

Baca Juga : 10 Manfaat Jus Bayam bagi Kesehatan

12. Lentil

Lentil adalah sumber fantastis dari serat. Satu cangkir lentil memiliki sekitar 15,6 gram serat. Lentil juga mengandung protein yang tinggi, serta zat besi dan potassium.

13. Kacang Polong

Kacang polong merupakan sayuran yang mengandung serat tinggi. Satu cangkir kacang polong memiliki sekitar 8,8 gram serat. Selain itu, kacang ini juga kaya akan vitamin A, vitamin C, dan protein.

Baca Juga : 7 Manfaat Kacang Kenari yang Jarang Diketahui

14. Biji Rami

Biji Rami adalah sumber yang baik dari serat. Dua sendok makan biji rami mengandung sekitar 5,6 gram serat. Biji ini juga merupakan sumber yang baik untuk omega-3 dan protein.

15. Popcorn

Popcorn adalah camilan dengan kandungan serat yang tinggi. Tiga cangkir popcorn mengandung sekitar 3,6 gram serat. Popcorn juga merupakan sumber yang baik untuk antioksidan.

16. Buah Beri

Buah beri seperti raspberry, blueberry dan strawberry adalah sumber serat yang baik. Satu cangkir raspberry atau blueberry memiliki sekitar 8 gram serat, sementara satu cangkir strawberry mengandung sekitar 3 gram serat. Buah beri juga kaya akan vitamin C dan antioksidan.

17. Kacang Almond

Kacang Almond adalah sumber serat yang luar biasa. Satu ons kacang almond (sekitar 23 butir) mengandung 3,5 gram serat. Kacang Almond juga kaya akan vitamin E dan magnesium.

Baca Juga : Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan Seluruh Tubuh

18. Bayam Merah

Bayam merah adalah sayuran dengan kandungan serat yang cukup tinggi. Satu cangkir bayam merah mentah mengandung sekitar 0.8 gram serat. Bayam merah juga kaya akan vitamin A dan vitamin K.

19. Quinoa

Quinoa adalah sereal yang kaya serat. Satu cangkir quinoa yang sudah dimasak mengandung sekitar 5 gram serat. Quinoa juga merupakan sumber yang baik untuk protein dan magnesium.

20. Chayote

Chayote, atau labu siam, adalah sayuran yang mengandung serat cukup tinggi. Satu cangkir labu siam memasak sekitar 2,2 gram serat. Labu siam juga kaya akan vitamin C dan vitamin B6.

21. Biji Labu

Biji labu adalah sumber serat yang kaya. Satu ons biji labu menyediakan sekitar 5 gram serat. Selain itu, biji ini juga merupakan sumber yang baik untuk protein, magnesium, dan zat besi.

Baca Juga : 10 Manfaat Jus Labu Siam Mentah

22. Gandum Utuh

Gandum utuh adalah sumber utama serat dalam makanan. Satu cangkir gandum utuh dapat menyediakan sekitar 8 gram serat. Gandum utuh juga mengandung vitamin B dan mineral seperti magnesium dan zat besi.

23. Artichoke

Artichoke adalah sayuran yang mengandung serat tinggi. Satu artichoke ukuran sedang mengandung sekitar 10,3 gram serat. Artichoke juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin C, folat, dan magnesium.

24. Wortel

Wortel adalah sumber yang baik dari serat. Satu cangkir wortel mentah memiliki sekitar 3,6 gram serat. Wortel juga mengandung vitamin A dan K, serta antioksidan.

Baca Juga : 15 Manfaat Jus Seledri dan Wortel yang Dikombinasikan

25. Kol

Kol adalah sumber serat yang luar biasa. Satu cangkir kol mentah mengandung sekitar 2 gram serat. Kol juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin K dan vitamin C.

26. Buncis

Buncis adalah sayuran yang kaya serat. Satu cangkir buncis memiliki sekitar 3,4 gram serat. Buncis juga kaya akan vitamin C dan K, serta antioksidan.

27. Terong

Terong adalah sumber serat yang sangat baik. Satu cangkir terong memasak sekitar 2,5 gram serat. Terong juga kaya akan antioksidan dan vitamin B6.

28. Kacang Merah

Kacang merah adalah sumber serat yang fantastis. Satu cangkir kacang merah memiliki sekitar 15 gram serat. Kacang merah juga mengandung protein yang tinggi dan zat besi.

29. Biji Flaxseed

Biji flaxseed adalah sumber yang baik dari serat. Dua sendok makan biji flaxseed mengandung sekitar 5,6 gram serat. Biji ini juga merupakan sumber yang baik untuk omega-3 dan protein.

30. Buah Kering

Buah kering seperti kismis, aprikot, dan prune adalah sumber serat yang baik. Satu ons buah kering memiliki sekitar 2 gram serat. Buah kering juga kaya akan vitamin C dan antioksidan.

 

Itulah serangkaian informasi seputar 30 daftar makanan berserat tinggi. Agar hidup sehat Anda menjadi lebih mudah, Anda bisa memindai makanan dan minuman yang akan Anda konsumsi dengan Fitur Fit Tracker Aplikasi Carevo untuk mengetahui nilai kalori dan nutrisi dari makanan dan minuman tersebut.

Aplikasi Carevo dapat menyimpan berbagai kebutuhan catatan kesehatan dengan aman, salah satunya catatan makanan harian. Catatan yang tersimpan dapat terhubung dengan dokter maupun ahli gizi di Aplikasi Carevo saat berkonsultasi.