
We will contact you shortly
Thank you for contacting the Carevo team, our team will
immediately contact you with related topics
Cengkeh (Syzygium aromaticum) merupakan rempah yang sering kali digunakan dalam olahan makanan maupun minuman tradisional khas Indonesia. Cengkeh memiliki ciri khas yaitu aromanya yang harum dengan rasanya yang manis. Kecil-kecil cabai rawit, ternyata cengkeh merupakan rempah multifungsi yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut manfaat yang bisa anda dapatkan dari mengkonsumsi cengkeh:
Dilansir dari United States Department of Agriculture, dalam satu sendok teh (2 gram) cengkeh memiliki kalori sebanyak 6 kalori dengan 1 gram serat dan 1 gram karbohidrat, dilengkapi juga dengan 13.3 mg kalsium, 5.44 mg magnesium, 2.18 fosfor, 21.4 mg potasium, dan 1.26 mangan. (1) Dalam 1 sendok teh cengkeh tersebut sudah berhasil memenuhi kebutuhan zat-zat penting harian anda.
Cengkeh diteliti memiliki 17 senyawa yang berperan sebagai anti inflamasi, salah satunya adalah eugenol. Eugenol merupakan komponen utama dan terbanyak yang terkandung dalam cengkeh, membantu tubuh untuk menekan proses inflamasi sehingga dapat mengurangi berbagai resiko terkenanya penyakit-penyakit seperti radang sendi maupun penyakit kronik lainnya. (2)
Selain agen anti-inflamasi, eugenol yang terkandung dalam cengkeh juga merupakan antioksidan poten yang dapat membantu untuk menangkal terbentuknya radikal bebas di dalam tubuh. Terdapat penelitian yang menyebutkan bahwa eugenol 5x lebih ampuh dalam menangkal radikal bebas dibandingkan dengan vitamin E. (4) Radikal bebas merupakan pencetus terbentuknya berbagai penyakit, seperti sakit jantung dan kanker, oleh sebab itu penting untuk mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan untuk mencegah terbentuknya penyakit-penyakit tersebut. (3,4)
Cengkeh memiliki potensi sebagai antimikroba yang dapat digunakan untuk menunjang kesehatan anda. Terdapat penelitian bahwa minyak cengkeh dapat digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri E. coli yang dapat menyebabkan keracunan makanan. (5) Cengkeh juga dapat digunakan untuk menjaga kesehatan mulut. Pada penelitian yang dilakukan pada 40 orang yang diberikan pencuci mulut berbahan dasar cengkeh, dalam 21 hari didapatkan penurunan plak dan bakteri yang signifikan. Penelitian lainnya juga menyebutkan bahwa cengkeh dapat mencegah terbentuknya bakteri-bakteri penyebab infeksi gusi. (6)
Diabetes merupakan salah satu penyakit terbanyak yang dikeluhkan oleh banyak orang. Berdasarkan penelitian, senyawa-senyawa yang terkandung di dalam cengkeh, terutama nigericin dapat membantu untuk menjaga gula darah anda tetap stabil. Nigericin berfungsi untuk meningkatkan kapasitas sel untuk menyerap glukosa di dalam darah, meningkatkan sekresi insulin, dan membantu fungsi sel untuk memproduksi insulin. Dengan diet yang sesuai, cengkeh dapat membantu anda dalam mengatur kadar gula darah. (7)
Peptik ulser atau ulser lambung dapat terjadi karena inflamasi pada dinding lambung, yang disebabkan oleh stress, infeksi, maupun genetic. Cengkeh diteliti dapat meningkatkan produksi mukosa lambung yang berfungsi sebagai pelindung dan pencegah terjadinya erosi yang disebabkan oleh asam lambung. Penelitian lainnya melaporkan bahwa cengkeh memiliki efek yang menyerupai obat-obatan anti-ulser. (8)
Hati berfungsi untuk mendetoks tubuh dari toxin-toxin, oleh sebab itu sangat penting untuk dijaga kesehatannya. Kandungan eugenol di dalam cengkeh memiliki kemampuan untuk membantu mempertahankan kesehatan hati. Terdapat penelitian yang menyebutkan bahwa cengkeh mampu mengurangi kejadian sirosis dan kerusakan hati. (9)
Walau kecil, cengkeh memiliki banyak potensi untuk menunjang kesehatan anda. Namun, untuk mendapatkan hasil yang optimal, tentunya harus disertai dengan pola hidup yang seimbang. Selalu jaga kesehatan anda, rutin periksa kesehatan dan simpan riwayat maupun catatan kesehatan anda di aplikasi Personal Health Record dari Carevo (https://www.carevo.id/personal-health-record/)
Baca juga :
Thank you for contacting the Carevo team, our team will
immediately contact you with related topics