We will contact you shortly
Thank you for contacting the Carevo team, our team will
immediately contact you with related topics
Diet bebas gluten adalah suatu regimen makanan di mana individu tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gluten. Gluten sendiri adalah protein yang biasanya ditemukan dalam gandum, jelai, dan gandum durum. Diet bebas gluten sering kali diasosiasikan dengan orang yang memiliki celiac disease, suatu kondisi autoimun yang menyebabkan tubuh tidak dapat mencerna gluten. Namun, tidak hanya orang dengan celiac disease yang mengadopsi diet bebas gluten. Beberapa orang juga melakukannya karena alasan kesehatan atau karena merasa lebih sehat saat tidak mengonsumsi gluten. Meskipun tidak semua orang memerlukan diet bebas gluten, penting bagi mereka yang memerlukannya untuk dapat memahami bagaimana menghindari makanan yang mengandung gluten dan menerapkan diet ini dengan aman dan efektif. Jadi apa saja manfaat diet bebas gluten ini? Simak di bawah ini.
Baca Juga : Peranan Produk Gluten Free bagi Kesehatan
Menurut studi, diet bebas gluten dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan, terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi atau alergi gluten. Nah, apa saja manfaat dari diet bebas gluten?
Pada orang yang memiliki intoleransi atau alergi gluten, sistem imun akan merespon gluten sebagai benda asing yang berbahaya bagi tubuh. Hal ini dapat menghasilkan rangsangan sistem imun yang berlebihan. Dengan mengonsumsi makanan bebas gluten, rangsangan sistem imun dapat dihindari.
Orang yang memiliki celiac disease atau sensitivitas gluten non-celiac memiliki risiko lebih tinggi untuk terkena penyakit autoimun seperti lupus, rheumatoid arthritis, dan multiple sclerosis. Diet bebas gluten dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit autoimun tersebut.
Pada orang yang memiliki celiac disease, gluten dapat merusak dinding usus dan mengganggu penyerapan nutrisi dari makanan. Dengan membatasi konsumsi gluten, dinding usus dan saluran pencernaan dapat pulih dan memperbaiki fungsi penyerapan nutrisi.
Pada beberapa kasus, celiac disease dapat meningkatkan risiko terkena kanker pada usus. Dengan menerapkan diet bebas gluten, risiko terkena kanker usus dapat turun.
Dalam studi yang dilakukan oleh Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, diet bebas gluten dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung karena mengurangi asupan makanan olahan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet bebas gluten dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko terkena penyakit neurodegeneratif seperti dementia dan Alzheimer.
Dalam beberapa kasus, mengonsumsi makanan yang mengandung gluten dapat menyebabkan peningkatan berat badan. Dalam arti yang sama, mengonsumsi diet bebas gluten dapat membantu menjaga berat badan terkontrol.
Orang yang memiliki celiac disease atau sensitivitas gluten non-celiac memiliki risiko lebih tinggi untuk terkena gangguan mental seperti depresi. Dengan membatasi konsumsi gluten, risiko terkena depresi dapat diminimalkan.
Jika seorang ibu hamil memiliki celiac disease, mengonsumsi gluten dapat membahayakan kesehatan janin. Dengan menerapkan diet bebas gluten, risiko tersebut dapat dihindari.
Sindrom iritasi usus (IBS) adalah gangguan umum pada saluran pencernaan dan dapat menyebabkan gejala seperti diare, sembelit, dan kembung. Dalam beberapa kasus, diet bebas gluten dapat membantu mengurangi gejala IBS.
Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara konsumsi gluten dan penurunan kepadatan tulang. Dengan membatasi konsumsi gluten, risiko osteoporosis dapat diminimalkan.
Dengan membatasi konsumsi makanan yang mengandung gluten seperti makanan olahan dan gorengan, seorang individu akan secara otomatis mencari alternatif makanan sehat seperti sayuran dan buah-buahan.
Beberapa studi menghubungkan konsumsi gluten dengan gangguan tidur seperti sleep apnea dan insomnia. Dengan menghindari konsumsi gluten, risiko gangguan tidur dapat berkurang.
Orang yang memiliki celiac disease atau sensitivitas gluten non-celiac memiliki risiko lebih tinggi untuk terkena penyakit hati seperti fibrosis dan cirrhosis. Dengan membatasi konsumsi gluten, risiko tersebut dapat diminimalkan.
Pada orang yang memiliki celiac disease, gluten dapat menyebabkan kerusakan pada dinding usus yang mengganggu penyerapan nutrisi dari makanan. Dengan menghindari konsumsi gluten, risiko kekurangan nutrisi dapat diminimalkan.
Dengan membatasi konsumsi makanan yang mengandung gluten, seseorang dapat merasa lebih baik secara fisik dan mental sehingga dapat meningkatkan kualitas hidup.
Beberapa studi terbaru menunjukkan bahwa diet bebas gluten mungkin menjadi opsi yang layak untuk diterapkan. Dilansir dari penelitian yang dilakukan di University of California, San Diego, diet bebas gluten dapat membantu untuk mengurangi gejala autisme pada anak-anak. Meskipun masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut, mengetahui opsi alternatif seperti ini dapat memberikan harapan bagi orang tua dan pengasuh pada anak yang mengalami autisme.
Beberapa kasus menunjukkan bahwa orang yang memiliki celiac disease atau sensitivitas gluten non-celiac mengalami masalah kulit seperti dermatitis. Dengan menghindari konsumsi gluten, risiko masalah kulit tersebut dapat dikurangi.
Beberapa kasus menunjukkan bahwa wanita dengan celiac disease memiliki risiko lebih tinggi untuk mengalami gangguan kesuburan. Dengan membatasi konsumsi gluten, risiko tersebut dapat berkurang.
Beberapa penelitian menunjukkan hubungan antara konsumsi gluten dengan risiko penyakit gusi dan gangguan gigi lainnya. Dengan membatasi konsumsi gluten, risiko tersebut dapat diminimalkan.
Secara umum, diet bebas gluten dapat membawa banyak manfaat bagi kesehatan seseorang, terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi atau alergi gluten. Dalam menerapkan diet bebas gluten, pastikan untuk mencari saran dari dokter atau ahli gizi terlebih dahulu untuk memastikan asupan nutrisi yang optimal.
Anda bisa berkonsultasi dengan dokter dan ahli gizi terpercaya di Aplikasi Personal Health Record Carevo. Selain berkonsultasi, Aplikasi Carevo juga dilengkapi dengan berbagai fitur catatan kesehatan yang memudahkan Anda untuk memantau kesehatan dan juga progress diet Anda, seperti fitur Fit Tracker yang bisa menghitung kalori makanan dengan memindai makanan menggunakan kamera HP.
Bagikan ke orang terdekat anda
Baca juga :
Thank you for contacting the Carevo team, our team will
immediately contact you with related topics