
We will contact you shortly
Thank you for contacting the Carevo team, our team will
immediately contact you with related topics
Rumput laut merupakan tanaman laut dan ganggang yang tumbuh di laut, sungai, danau, dan tempat berair lainnya. Rumput laut bertumbuh di bebatuan pinggir pantai seluruh dunuia, namun paling sering dimakan di negara – negara Asia seperti Jepang, Korea, dan Cina. Rumput laut dapat hidup di dalam air asin, dan memiliki beberapa variasi, mualai dari berwarna merah hingga hijau, dan coklat hingga hitam. Sebagian besar rumput laut mengandung banyak mineral yang mudah dipecah di dalam tubuh. Rumput laut sering dikonsumsi karena memiliki manfaat bagi kesehatan seperti membantu fungsi tiroid, kesehatan pencernaan, dan juga penurunan berat badan. Beberapa jenis rumput laut ialah:
Jenis – jenis rumput laut ini mudah untuk dimasak dan menjadikan makanan yang bervariasi.
Di dalam 5g nori (kering), terkandung:
Setiap jenis spesies rumput laut memiliki kandungan nutrisi yang berbeda – beda, tergantung dari lokasi geografis, waktu memanen, dan bagaimana cara penyimpanan dan pemrosesan rumput laut. Misalnya, jenis ganggang berwarna merah dan hijau memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan ganggang yang berwarna coklat. Namun kandungan iodin di dalam ganggang coklat lebih tinggi.
Dibandingkan dengan tanaman lain dan produk berbasis hewani, rumput laut memiliki keunggulan kandungan pendukung kesehatan seperti serat, asam lemak omega 3, asam amino penting, dan vitamin A, B, C, dan E.
Baca juga: 6 Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan Anda
Penulis : dr. Madelina Serenita
What is seaweed? (2021, February 26). Retrieved from National Ocean Service: https://oceanservice.noaa.gov/facts/seaweed.html
Johnson, J. (2021, December 14). Is seaweed good for you? Benefits, nutrition and all else you need to know. Retrieved from Medical News Today: https://www.medicalnewstoday.com/articles/323916
O’Brien, S. (2018, May 28). 7 Surprising Health Benefits of Eating Seaweed. Retrieved from Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-seaweed
Health Benefits of Seaweed. (2020, September 19). Retrieved from Nourish by MD: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-seaweed#1
Rajapakse, N. (2011). Nutritional and digestive health benefits of seaweed. Peradeniya, Sri Lanka: Elsevier.
Baca juga :
Thank you for contacting the Carevo team, our team will
immediately contact you with related topics