Pantangan Makanan untuk Neuropati

Apa itu Neuropati

Neuropati merupakan suatu kerusakan atau disfungsi yang terjadi pada saraf sehingga menimbulkan rasa baal atau kebas, kesemutan, kelemahan otot dan nyeri pada area yang terkena. Neuropati umumnya dirasakan mulai dari tangan dan kaki, namun dapat juga terasa pada area tubuh lainnya.

Neuropati, disebut juga neuropati perifer, menandakan terjadinya suatu masalah pada sistem saraf tepi. Sistem saraf tepi merupakan suatu jaringan saraf di luar otak dan sumsum tulang, sedangkan otak dan sumsum tulang merupakan bagian dari sistem saraf pusat. Sistem saraf tepi merupakan penyalur yang menghubungkan sistem saraf pusat dengan sinyal dan informasi dari dan menuju ke- luar. Neuripati terjadi ketika sel saraf yang disebut neuron mengalami kerusakan sehingga mengganggu komunikasi dari dan menuju ke otak.

Apa Penyebab Neuropati?

Neuropati merupakan kondisi yang disebabkan oleh berbagai factor dan kondisi termasuk:

• Diabetes: Merupakan penyebab utam terjadinyna neuropati, seringkali menimbulkan sensasi terbakar pada tangan dan kaki
• Trauma: Akibat jatuh, kecelakaan mobil, patah tulang pada saat aktivitas. Terjadinya tekanan berulang pada saraf dapat menyebabkan stress dan penyempitan ruang saraf
• Infeksi dan Kelainan Autoimun: Guillain-Barre Syndrome, lupus, arthritis reumatik, Sjogren’s syndrome dan chronic inflammatory demyelinating polyneuropathy merupakan kelainan autoimun yang dapat menyebabkan neuropati. Infeksi seperi cacar air, cacar ular, HIV, herpes, sifilis, lepra, juga dapat mennyebabkan neuropati.
• Kondisi lain seperti hipotiroid, gangguan hati, medikasi tertentu, kelainan pembuluh darah, ketergantungan alkohol, kurangnya vitamin juga dapat menyebabkan neuropati.

Gejala Neuropati

• Kesemutan atau rasa baal, terutama pada tangan dan kaki, serta dapat menjalar
• Rasa nyeri yang tajam seperti tersetrum
• Perubahan interpretasi sensasi, terkadang terjadi penurunan kemampuan untuk merasakan nyeri, tekanan, suhu, dan sentuhan. Namun dapat juga mengakibatkan sensitivitas berlebih terhadap sentuhan
• Kehilangan keseimbangan dan rasa ingin jatuh
• Kelemahan otot, kesulitan untuk menggerakkan tangan dan kaki
• Kedutan pada otot, kram, dan kaku
• Berkeringat banyak
• Masalah berkemih dan pencernaan (kembung, mual dan muntah, diare, konstipasi)
• Gangguan fungsi seksual
• Penurunan berat badan yang tidak dikehendaki

Diet untuk Neuropati

Diet untuk neuropati perlu disesuaikan dengan faktor penyebabnya, seperti kekurangan vitamin, cedera traumatic, diabetes, alkoholik, dan lainnya. Hindari makanan yang berbahan pati seperti roti, pasta, dan pizza yang memiliki kandungan gluten yang tinggi. Beberapa penelitian mengatakan terdapat hubungan antara sensitivitas gluten pada nyeri saraf. Peningkatan kadar gula juga dapat menynebabkan kerusakan saraf lebih lanjut sehingga hindarilah makanan tinggi gula seperti permen, minuman bersoda, jus dalam kemasan, dan kue. Makanan yang tinggi garam seperti kerupik kentang, makanan yang di proses, makanan beku, fast food juga perlu dihindari karena meningkatnya kadar garam akan mengganggu aliran darah.

Sebaliknya, carilah sumber makanan yang dapat mengurangi keluhan neuropati seperti konsumsi vitamin seperti vitamin B1 yang dapat membantu mengurangi nyeri dan inflamasi, vitamin B6, dan vitamin B12. Makanan yang kaya akan vitamin B ialah daging, ikan, ayam, seafood, telur, makanan lowfat, sayur – sayuran, dan sereal yang terfortifikasi. Alpha-lipoic acid merupakan antioksidan yang dapat membantu kondisi neuropati, meningkatkan fungsi saraf, dan membantu mengurangi keluhan pada tangan dan kaki. Anda dapat mendapatkannya pada hati, daging merah, brokoli, dan bayam.